100 % ( 3 értékelés )

Borostyánkő 150 g

Name: Borkő 150g
Brand: Kelmy
SKU: 1900010
Price: 2940 HUF
Availability: OutOfStock
Rating: 5.00 (3 reviews)

Borkő lisztérzékenyeknek szánt péksüteményekhez, tojásfehérje, tejszínhab és házi tortabevonó (fondant) stabilizálásához. Gyermekek gyurmájának készítéséhez is alkalmas.

Válasszon ki egy változatot. 2

2 940 Ft
1960 Ft / 100g

a hűségprogrammal akár 15%-ot is megtakaríthatsz.

Figyeld az elérhetőséget

Nincs raktáron

Szüksége van valamiben tanácsra?

kérdezni

Termékleírás
Recenzió 3
Kapcsolódó termékek

Borostyánkő, külföldön gyakran cream of tartar néven ismert, gluténmentes, és sokféleképpen felhasználható. Cukrászatban térfogatnövelőként alkalmazzák: megakadályozza a cukor kristályosodását és növeli a tészták és krémek térfogatát. Különösen hatékony a tojásfehérje felverésénél: a hab jelentősen megnő és kemény marad — ezért ideális habcsókokhoz; hasonlóan hat a tejszínhabra is. Kiváló házi fondant és tortabevonó készítéséhez. Nem tartalmaz foszfátot. Hűvös, száraz helyen tárolandó. A csomagolást zárva kell tartani. Nem tartalmaz glutént. EU-ban gyártva. Nettó tömeg: 150 g.